kahvalt─▒ tarifleri

 

 

 kahvaltı

 

 MİDENİZİ BAYRAM ETTİRECEK ENFES KAHVALTI TARİFLERİ  

┼×air der ki; kahvalt─▒n─▒n mutlulukla bir ilgisi olmal─▒! Nitekim ├Âyle… D├╝nyan─▒n neresine giderseniz gidin en pratik ve en leziz tarifler kahvalt─▒ sofralar─▒ i├žin tasarlanm─▒┼čt─▒r.┬áGastronomi d├╝nyas─▒n─▒n en vazge├žilmezi olan,┬ákahvalt─▒┬átarifleri ile kar┼č─▒n─▒zday─▒z. Kalabal─▒k kahvalt─▒ sofralar─▒n─▒n vazge├žilmezi tariflerle sizi mest edece─čiz. Yataktan miskin miskin uyan─▒yorsunuz ve mutfaktan harika kokular geliyor. Bu an eminim herkesin sevdi─či anlardand─▒r.┬áT├╝rkiyeÔÇÖden┬áve D├╝nyadan┬ábin bir┬á├že┼čit kahvalt─▒ tarifi ile hem ruhunuz doyacak hem de mideniz…┬á

Karadeniz y├Âresine uzan─▒yoruz: Kuymak┬á┬á

Malzemeler: 

#4 yemek ka┼č─▒─č─▒ m─▒s─▒r┬áunu┬á┬á

#2 su barda─č─▒ su┬á┬á

#1┬ák├óse┬áTrabzon kolon peyniri (yoksa; ka┼čar peyniri ya da tel peyniri de kullanabilirsiniz)┬á┬á

#TUZ (peynirin tuz oranına dikkat ediniz.) 

 

4 K─░┼×─░L─░K┬á┬á┬á┬á┬á┬á┬á┬á┬á┬á┬á┬á┬á┬á┬á┬á┬á┬á┬á┬á┬á┬á┬á┬á┬á 5 DAK─░KA( Haz─▒rlanma s├╝resi)┬á┬á┬á┬á┬á┬á┬á┬á┬á┬á┬á┬á┬á┬á┬á┬á┬á┬á┬á┬á┬á┬á┬á┬á┬á┬á┬á┬á┬á┬á┬á┬á┬á┬á┬á┬á┬á 10┬ádakika( Pi┼čirme s├╝resi)┬á

Kuymak tarifi


 

Kuymak nasıl yapılır?  

Tereya─č─▒n─▒ tava da yakmadan, orta ate┼čte eritin.┬á┬á

Eriyen tereya─č─▒n─▒n ├╝zerine m─▒s─▒r ununu ekleyin ve kar─▒┼čt─▒r─▒n.┬á┬á

Kavrulan m─▒s─▒r ununa g├Âz┬ág├Âz┬áoldu─ču zaman, yava┼č yava┼č s─▒cak su ilave edin ve kar─▒┼čt─▒rmaya devam edin.┬á┬á

Sıcak su ilavesi ile 2 dakika daha kavurun ve altını kısın.  

Peynirlerini ilave edin. Kar─▒┼čt─▒rmay─▒n, erimesini bekleyin.┬á┬á

Erimeye ba┼člayan peyniri 2 ya da 3 kere alttan ├╝ste do─čru kar─▒┼čt─▒r─▒n. Tereya─č─▒n─▒n ├╝ste ├ž─▒kmas─▒n─▒ bekleyin.┬á┬á

Kuyma─č─▒n─▒z servise haz─▒r, s─▒cak servis edin.┬á┬á

Biraz proteine ne dersiniz? Beyaz omlet 

 

Beyaz omlet tarifi 

Beyaz omlet ( malzemeler)  

#6 adet yumurta akı 

#6adet cherry domates  

#1 dal biberiye  

#Biraz tuz 

#Biraz karabiber  

#Arzuya g├Âre 1 ya da 2 demet┬ámaydanoz┬á┬á

#4 adet mantar  

#1 ka┼č─▒k zeytin ya─č─▒┬á┬á

( 20dakika kadar kısa bir sürede hazırlanan pratik bir tarif) 

Beyaz omlet: Yap─▒l─▒┼č─▒┬á┬á

Bir tavay─▒ oca─ča al─▒n ve ─▒s─▒t─▒n, ya─člay─▒n.┬á┬á

Yumurtanın sarısını ve beyazını ayırın.  

Yumurta ak─▒n─▒ 2 ya da 3 kez ├ž─▒rp─▒n. Mantarlar─▒ soteleyip tavaya ekleyin.┬á┬á

Cherry┬ádomatesleri, biberiye, tuz ve karabiber ilave edin. 5 dakika bu ┼čekilde pi┼čirin.┬áMaydanoz┬áile s├╝sleyebilirsiniz.┬á┬á

Ger├žek tosttan daha lezzetli: Patates tostu┬á┬á

 

patates tostu 

Patates tostu: malzemeler  

#2 adet iri boy patates  

#1.5su barda─č─▒ ka┼čar rendesi┬á

#iste─če┬ába─čl─▒ ( dilimli sucuk)┬á┬á

#1 adet yumurta  

#Tuz, pul biber ve karabiber  

#Patates tostu Tarifi  

#Patatesleri y─▒kay─▒n ve┬ákabuklar─▒n─▒┬ásoyun. Rendenin kal─▒n rendeleyen b├Âl├╝m├╝ ile patateslerinizi rendeleyin.┬á┬á

#Suyunu sıkın, patatesleri derin bir kaba alın.  

#Is─▒t─▒lm─▒┼č tost makinesine ya─čl─▒┬ák├ó─č─▒t┬áserin.┬á┬á

#E┼čit olacak┬á┼čekilde┬ápatates harc─▒n─▒ ya─čl─▒┬ák├ó─č─▒t┬á├╝zerine d├Âk├╝n.┬á┬á

#10 ya da 15 dakika kadar, pi┼čirin. Ya─čl─▒┬ák├ó─č─▒ttan┬ákolay ayr─▒l─▒yorsa pi┼čmi┼čtir. Dilimleyip servis edebilirsiniz.┬á┬á

3, 2, 1 haz─▒r! 3,2,1 po─ča├ža tarifi┬á┬á

 

 

3,2,1 po─ča├ža Malzemeler┬á┬á

#3 paket elenmi┼č kabartma tozu┬á┬á

#2 su barda─č─▒ oran─▒nda yo─čurt┬á

#1 su barda─č─▒ kadar s─▒v─▒ ya─č┬á

#1 ka┼č─▒k tuz┬á

#Ald─▒─č─▒ kadar da un┬á┬á

#I├ž┬áharc─▒ malzemeler;┬á

#( PATATESLİ YA DA PEYNİRLİ YAPILABİLİR. ) 

#5 ya da 6 adet ha┼članm─▒┼č patates┬á

#1 yemek ka┼č─▒─č─▒ kadar sal├ža┬á

#Biraz s─▒v─▒ ya─č┬á

#Nane ve kırmızı biber  

#├ťzeri i├žin; malzemeler┬á┬á

#Galeta unu ya da yumurta sürebilirsiniz.  

3.2.1┬ápo─ča├ža tarifi┬á┬á

├ľncelikle i├ž har├ž i├žin┬ápatatesleri┬áha┼člay─▒n.┬á┬á

Daha┬ásonra┬ás─▒ras─▒ ile malzemeleri ekleyin.┬áUnu┬áeklerken yava┼č eklerseniz ├Âl├ž├╝s├╝ yerinde olacakt─▒r.┬á┬á

Kulak memesi yumu┼čakl─▒─č─▒ndaki, hamurdan bezeler kopart─▒n.┬á┬á

Bezelerin i├žini patates harc─▒ ya da peynir harc─▒ ile doldurun.,┬á

Yuvarlak olacak ┼čekilde ┼čekil verin.┬á┬á

Galeta ununa bulay─▒n. ├ľnceden ─▒s─▒t─▒lm─▒┼č f─▒r─▒nda 30 dakika pi┼čirin.┬á┬á

┼×ekli de g├╝zel tad─▒ da g├╝zel: G├╝l b├Âre─či┬á┬á

 

G├╝l b├Âre─či┬á┬á

G├╝l b├Âre─či: malzemeler┬á

1paket yufka  

Sosu i├žin malzemeler;┬á┬á

2 adet yumurta  

Yo─čurt┬á

Yar─▒m ┼či┼če maden suyu┬á┬á

─░├ž harc─▒: malzemeler┬á┬á

Patatesli, k─▒ymal─▒, peynirli, ─▒spanakl─▒┬ágibi ├že┼čitlendirerek farkl─▒ lezzetler elde edebilirsiniz.┬á┬á

G├╝l b├Âre─či yap─▒l─▒┼č─▒:┬á┬á

Yufkalar─▒ art─▒ olacak ┼čekilde kesin ve bir adet yufkadan 4 par├ža olacak ┼čekilde malzeme ├ž─▒kart─▒n.┬á

Yufkan─▒n i├ž harc─▒n─▒, yufkan─▒n uzun ucu de─čil di─čer geni┼č k├Â┼česine ├žok fazla olmayacak┬á┼čekilde┬áka┼č─▒k yard─▒m─▒ ile yerle┼čtirin. Uca kadar sar─▒n, bir ucundan ├Âb├╝r ucuna do─čru k─▒v─▒r─▒n. B├╝t├╝n yufkalara ayn─▒ i┼člemi uygulay─▒n.┬á┬á

├ťzerine sosunu gezdirin ve ├ž├Ârekotu, susam serpin.┬á┬á

170 derece ├Ânceden ─▒s─▒t─▒lm─▒┼č f─▒r─▒nda 30 ya da 45 dakika pi┼čirin.┬á┬á

T├╝rkiye de┬ác─▒zd─▒rma, ─░talya da krep, hali g├╝zel…┬á

Krep Tarifi: malzemeler  

 

Kahvaltılık krep tarifi  

1adet yumurta  

1 su barda─č─▒ s├╝t( yoksa su da kullanabilirsiniz.)┬á

2 su barda─č─▒ un┬á┬á

iste─če┬ába─čl─▒ tuz┬á┬á

Krep tarifi 

Yumurtay─▒ geni┼č bir kab─▒m i├žine k─▒r─▒n ve ├╝zerine s├╝t, tuz gibi malzemeleri ekleyin, ├ž─▒rp─▒n.┬á┬á

Un ekleyin, un eklerken dikkatli olun hamur ka┼č─▒ktan d├Âk├╝lecek c─▒v─▒kl─▒kta olmal─▒…┬á┬á

Krep tavas─▒ ya da geni┼č yap─▒┼čmaz bir tavay─▒, pe├žeteye ya─č damlatarak silmek sureti ile ya─člay─▒n. (Ya─člama i┼člemi bir kez olacak)┬á┬á

Daha sonra, bir kep├že hamur harc─▒n─▒ d├Âk├╝n. Altl─▒ ├╝stl├╝ pi┼čirin.┬á┬á

Kahvaltı da tatlı olmaz diyenlere inat! Smoothe bowl 

 

Smoothe Bowl tarifi 

Smoothe bowl: Malzemeler  

6 Yemek ka┼č─▒─č─▒ s├╝zme yo─čurt┬á┬á

11 ya da 12 adet yaban mersini  

7 adet ├žilek┬á┬á

Chia tohumu  

├ťzeri┬ái├žin;┬á

Yaban mersini  

Muz 

Chia tohumu 

┬á5 ya da 6 adet kadar ├ži─č badem┬á┬á

Smoothe Bowl tarifi   

Blend─▒ra; s├╝zme yo─čurt, ├žilek, yaban mersini, bal ve┬áchia┬átohumu d├Âk├╝n.┬á┬á

Kar─▒┼čt─▒r─▒n.┬á┬á

Yaban mersini, muz, badem ve ├žilek ile s├╝sle.┬á┬á

Mayal─▒ olurda mayas─▒z┬áolmaz m─▒? Mayas─▒z pi┼či┬á┬á

 

Mayas─▒z pi┼či┬á

Mayas─▒z pi┼či: Malzemeler┬á┬á

2 ├žay barda─č─▒ yo─čurt┬á

1 adet yumurta 

1┬átatl─▒ ka┼č─▒─č─▒┬ákabartma tozu┬á

Tuz ve limon 

Ald─▒─č─▒ kadar un┬á┬á

K─▒zartma┬áyapmak i├žin;┬á┬á

1 ya da 2 su barda─č─▒ kadar s─▒v─▒ ya─č┬á┬á

Mayas─▒z pi┼či: Tarifi┬á┬á

Yumurta ve yo─čurdu bir kaba aktar─▒p ├ž─▒rp─▒n.┬á┬á

Kabartma tozu ve limon ekleyin.  

Un ekleyin ve eleyin.  

Koyu ve yumu┼čak bir hamur elde edin.┬á┬á

2 ya da 3 beze olacak ┼čekilde merdane ile a├ž─▒n.┬á┬á

┼×erit halinde kesin.┬á┬á

K─▒zg─▒n ya─čda k─▒zart─▒n ve fazla ya─č─▒n─▒ al─▒n.┬á┬á

Her y├Ârede ad─▒ tad─▒ ba┼čka: Ha┼čha┼čl─▒ Katmer┬á┬á

 

Ha┼čha┼čl─▒ katmer┬á┬á

Ha┼čha┼čl─▒ katmer: Malzemeler┬á

Bir miktar hayvan i├ž ya─č─▒ ( Donya─č─▒)┬á┬á

Ezilmi┼č ya─čl─▒ ha┼čha┼č┬á┬á

Ald─▒─č─▒ kadar un┬á┬á

Ilık su  

Tuz  

Ha┼čha┼čl─▒ Katmer: Yap─▒l─▒┼č─▒┬á

Il─▒k su ekleyerek ├Âl├ž├╝ler┬áhalinde geni┼č bir kaba un ekleyin.┬á┬á

Tuz ekleyin.  

Bezelere ayırın.  

├ťzeri i├žin haz─▒rlayaca─č─▒n─▒z donya─č─▒n─▒ bir kapta k─▒s─▒k ate┼čte eritin. ─░├žine ha┼čha┼č d├Âk├╝n.┬á┬á

Hamur bezesini uzunlamas─▒na el yard─▒m─▒ ile ┼čekillendirin, etraf─▒n─▒ ya─č sosuna bulay─▒n.┬á┬á

K├╝├ž├╝k bezelere ay─▒r─▒n, bezeleri oklava ile orta kal─▒nl─▒kta a├ž─▒n.┬á┬á

Sac yani odun ate┼činde pi┼čirmeniz ├žok daha g├╝zel olacakt─▒r fakat sa├ž yok ise tavaya yayarak ocakta da pi┼čirebilirsiniz.┬á┬á

Sebzesi ile parmak ısırtır: Sebzeli omlet  

 

Sebzeli omlet  

Sebzeli omlet: Malzemeler 

2 adet kırmızı biber  

4 adet ye┼čil biber┬á

4 adet mantar  

2 adet domates 

1 adet domates 

1 su barda─č─▒ ka┼čar rendesi┬á

2 adet domates 

2 adet patates 

Sebzeli omlet: Yap─▒l─▒┼č─▒┬á

Patates ├Âncelikli olarak┬ásebzeleri s─▒ras─▒ ile do─črayarak soteleyin.┬á┬á

Daha sonra, mantarlar─▒ ekleyin. Suyunu ├žekene kadar kavurun.┬á┬á

Yumurtalar─▒ ekleyin ve oca─č─▒n alt─▒n─▒ en k─▒s─▒─ča getirin. Ard─▒ndan, ka┼čar rendesi ekleyip kapak kapat─▒n. Biraz eridikten┬ásonra┬áservis┬áedebilirsiniz.┬á

 

 

 

 

Kendi Halinde bir kuL i┼čte bazen bir adem bazen bir alem !

One Reply to “M─░DEN─░Z─░ BAYRAM ETT─░RECEK ENFES KAHVALTI TAR─░FLER─░”

Leave a Comment

E-posta hesab─▒n─▒z yay─▒mlanmayacak. Gerekli alanlar * ile i┼čaretlenmi┼člerdir