EVDE BEYTİ KEBABI TARİFİ




Kebap tüketmeyi çok sevenler için ev usulü bir Beyti kebap tarifi ile sizlerleyiz. Yapılışı herkesin umdugundan kolay olan ve cok havalı bir yemek olan Beyti kebap icin

malzemeler;

2 adet yufka

300 gr kıyma

Yarım çay bardağı galeta unu

1 adet soğan

Karabiber, pul biber, tuz

Servisi için malzemeler;

Yoğurt ve Beyti sosu

Beyti sosu için malzemeler;

30 gr domates rendesi

2 yk tereyağ

Tuz

Beyti kebabı yapılışı

Köfte harcı için, soğanı rendeleyin ve kıyma, yumurta,sarımsak, galeta unu ve baharatları ekleyerek bir kaba alın ve yoğurun. Köfteleri yassı ve uzun şekillerde  fırın tepsisine yerleştirin. 185 derece firinda 10 ile 12 dk pişirin.


Fırından çıkan köfteleri, bir afet yufka içine (yufka ortadan kesilecek) yarım yufka içine eritilmiş tereyağı sürerek köfteleri yufkanın geniş tarafına tek dize halinde dizin. Yufka kenarlarını içe katlayıp rulo yapın. Tüm köfteleri aynı şekilde sarın ve veren şeklinde dilimleyin. Üzerine de tereyağ sürerek tekrar fırına atın. Hafif pembe renk alana kadar pişirin. Tavada hazırladığınız domates sosunu fırından çıkan kofteli yufka üzerine gezdirin en son yoğurt ile servis tabağına alın…

Afiyet olsun 🙂


Kendi Halinde bir kuL işte bazen bir adem bazen bir alem !

Author: umut BirgüL

Kendi Halinde bir kuL işte bazen bir adem bazen bir alem !

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir