Aksama yemek haz─▒rlayacaksiniz ve farkl─▒ bir ├žorba mi ar─▒yorsunuz? ├ľzellikle et t├╝ketmeyi seven bir toplum olarak bu ├žorba eminim ki b├╝t├╝n okuyucular─▒n damaginda unutulmaz tat b─▒rakacak. ─░├ž Anadolu y├Âresine ait olan tandir ├žorbas─▒, baz─▒ y├Âreler de et ├žorbas─▒ ad─▒ ile de an─▒l─▒r. Gelelim yap─▒m─▒na…

Malzemeler:

1 kilo dana eti (ki┼či say─▒s─▒na g├Âre art─▒r─▒l─▒r ya da azaltilabilir.)

5 yemek ka┼č─▒─č─▒ yo─čurt

1 adet yumurta

Tuz

Karabiber

2 yemek ka┼č─▒─č─▒ un( kivami boza gibi olacak bu sebeple artirabilirsiniz)

Kuru nane

Tereya─č─▒

Yap─▒l─▒┼č─▒;

Oncelikle sana etlerini julyen do─čray─▒n. D├╝d├╝kl├╝ ya da normal tencere de yumu┼čayinca dek ha┼člay─▒n. Ayr─▒ bir kapta yo─čurt,┬á yumurta ve unu ├ž─▒rp─▒n. Ha┼članm─▒┼č etleri tencereye ekleyin. Et suyunu ise yo─čurt sosu ile kar─▒┼čt─▒r─▒n. Dikkat edin, su ├žok s─▒cak olursa yo─čurt bozulur!

Haz─▒rlad─▒─č─▒n─▒z Yo─čurtlu sosu etlere ilave edin ve kar─▒┼čt─▒r─▒n ki topaklanmasin. Daha sonra tereya─č─▒ni k─▒zd─▒r─▒n oca─č─▒ kapat─▒p nane ekleyin ve pi┼čen ├žorba nin ├╝zerine gezdirin. S─▒cak olarak servis edin.

 

Kendi Halinde bir kuL i┼čte bazen bir adem bazen bir alem !

Leave a Comment

E-posta hesab─▒n─▒z yay─▒mlanmayacak. Gerekli alanlar * ile i┼čaretlenmi┼člerdir